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LES PAYSANS DU VENTOUX
C'est au pied du Mont Ventoux, au milieu des vignes et des cerisiers que vous trouverez la S.I.C.A. des Paysans du Ventoux.
A quelques kilomètres de Carpentras, capitale du comtat Venaissin, nous commercialisons asperges, abricots, raisins, cerises et prunes tout au long d'une saison qui s'ouvre en mars avec les asperges pour se clôturer en novembre avec les derniers raisins issus de la longue conservation.
Créée en 1981, la coopérative regroupe aujourd'hui 50 producteurs de :
AGRÉAGE, TRAÇABILITÉ ET QUALITÉ
Chaque lot de marchandise est identifié grâce à un numéro de producteur et un numéro de parcelle.
La qualité du lot est notée selon une grille d'agréage produit, retraçant les principaux critères de qualité des cahiers des charges. Les producteurs sont rémunérés en fonction de cette note.
UN ENVIRONNEMENT SAIN
Grâce à un cahier des charges élaboré pas le Bassin Rhône Méditerranée, nos producteurs ont adopté des techniques de production respectueuses de l'environnement. Certaines de nos exploitations sont ainsi engagées dans des démarches de qualification en Agriculture Raisonnée.
Cette stratégie de protection, des vignobles permet :
- d'assurer le revenu des producteurs en préservant la rentabilité de l'exploitation
- de garantir la qualité et l'authenticité des produits
- de préserver l'équilibre environnemental en diminuant les résidus.
1607, route de Caromb - 84380 Mazan
Tél : +33 (0)4 90 69 83 24 - Fax : +33 (0)4 90 69 60 46 - Comptabilité : +33 (0)4 90 69 41 21
contact@paysansduventoux.com